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肝硬化的飲食的注意事項(xiàng)有哪些

患者:女,44歲

病情描述:
肝硬化的飲食的注意事項(xiàng)有哪些
共1個(gè)回答
董兆如 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

肝硬化患者飲食需注意低鹽低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白、適量熱量、維生素補(bǔ)充等原則,避免粗糙堅(jiān)硬食物、酒精、高銅食物及過量蛋白質(zhì)攝入。

1、低鹽低脂:

每日鈉鹽攝入不超過3克,避免腌制食品,減少腹水風(fēng)險(xiǎn);限制動物脂肪,選擇植物油,減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白:

優(yōu)先選擇魚肉、雞蛋白、豆腐等易消化蛋白,每日攝入量按1-1.2克/公斤體重計(jì)算,肝性腦病發(fā)作期需暫時(shí)限制。

3、熱量控制:

每日熱量攝入25-35千卡/公斤,以碳水化合物為主,避免血糖波動過大,可少量多餐保證能量供給。

4、維生素補(bǔ)充:

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族、維生素K及鋅元素,通過深色蔬菜、全谷物、乳制品等食物獲取,必要時(shí)遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素制劑。

肝硬化患者應(yīng)嚴(yán)格戒酒,避免食用帶刺魚類或堅(jiān)果類堅(jiān)硬食物,出現(xiàn)食欲減退或腹脹時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并就醫(yī)評估。

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