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脂肪肝患者飲食禁忌有哪些

患者:男,32歲

病情描述:
脂肪肝患者飲食禁忌有哪些
共1個(gè)回答
馬莉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧波市第二人民醫(yī)院 三甲 肝病科

脂肪肝患者應(yīng)避免高脂高糖食物、酒精、精制碳水化合物及高鹽食品,可適量增加膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和抗氧化食物攝入。

1、高脂食物:

動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪含量高的食物會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),建議用深海魚(yú)、豆制品替代部分肉類。

2、酒精飲品:

酒精可直接損傷肝細(xì)胞,干擾脂肪代謝,戒酒是脂肪肝管理的關(guān)鍵措施。

3、精制碳水:

白面包、糕點(diǎn)等精制糖分易轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲(chǔ)存于肝臟,建議選擇全谷物作為主食來(lái)源。

4、高鹽食品:

腌制食品、加工肉類含鈉量過(guò)高,可能誘發(fā)水鈉潴留,每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)。

日常飲食可搭配西藍(lán)花、燕麥等護(hù)肝食材,同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)變化。

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