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豇豆的功效與作用

患者:男,44歲

病情描述:
豇豆的功效與作用
共1個回答
陳玉靜 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內科

豇豆富含優(yōu)質蛋白、膳食纖維和多種維生素礦物質,具有促進消化、穩(wěn)定血糖、補充營養(yǎng)和抗氧化等功效。

1、促進消化

豇豆含有豐富膳食纖維,能刺激胃腸蠕動,幫助緩解便秘癥狀,膳食纖維還能增加飽腹感。

2、穩(wěn)定血糖

豇豆的升糖指數(shù)較低,含有的膳食纖維可延緩糖分吸收,適量食用有助于維持血糖平穩(wěn)。

3、補充營養(yǎng)

豇豆富含植物蛋白、B族維生素和鈣鐵等礦物質,能為人體提供多種必需營養(yǎng)素。

4、抗氧化

豇豆中的維生素C和多酚類物質具有抗氧化作用,可幫助清除體內自由基,延緩細胞衰老。

建議將豇豆作為日常膳食組成部分,烹飪時注意避免過度加工以保留營養(yǎng)成分,對豆類過敏者應避免食用。

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