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亞硝酸鹽中毒表現(xiàn)有什么

患者：男，36歲

病情描述:
這兩天吃的菜里面都有很多亞硝酸鹽，吃多了會(huì)中毒嗎，亞硝酸鹽中毒表現(xiàn)有什么？
共1個(gè)回答
趙丹丹 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 血管外科

亞硝酸鹽中毒表現(xiàn)主要有頭痛、呼吸困難、皮膚發(fā)紺、意識(shí)障礙。癥狀按嚴(yán)重程度從早期到終末期發(fā)展，需警惕高濃度暴露或誤食含亞硝酸鹽食物。

1、頭痛：

早期表現(xiàn)為搏動(dòng)性頭痛，與血管擴(kuò)張有關(guān)，可能因食用腌制食品或飲用污染水導(dǎo)致，輕度中毒可通過(guò)吸氧和停止接觸緩解。

2、呼吸困難：

進(jìn)展期出現(xiàn)呼吸急促、胸悶，因亞硝酸鹽導(dǎo)致血紅蛋白失去攜氧能力，需立即就醫(yī)并使用亞甲藍(lán)注射液等解毒藥物。

3、皮膚發(fā)紺：

典型表現(xiàn)為口唇、甲床青紫，因血液中高鐵血紅蛋白含量升高，嚴(yán)重時(shí)需靜脈注射維生素C輔助解毒。

4、意識(shí)障礙：

終末期可能出現(xiàn)昏迷或抽搐，提示重度中毒，須緊急搶救，包括血液凈化及呼吸支持治療。

避免進(jìn)食變質(zhì)腌制食品與工業(yè)鹽，出現(xiàn)疑似癥狀立即停止接觸并送醫(yī)，日常注意食品來(lái)源安全及儲(chǔ)存條件。

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