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淡菜有什么功效

患者：女，3歲

病情描述:
淡菜有什么功效
共1個(gè)回答
周冬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 小兒內(nèi)科

淡菜富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)，有助于改善貧血、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康、促進(jìn)骨骼發(fā)育。食用時(shí)可搭配豆腐、菠菜、胡蘿卜、黑木耳等食物，也可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵片、維生素B12片、阿托伐他汀鈣片、碳酸鈣D3片等藥物。

一、食物

1. 豆腐

豆腐含植物蛋白與鈣，與淡菜同食可提高蛋白質(zhì)利用率。

2. 菠菜

菠菜富含葉酸和鐵，配合淡菜有助于改善缺鐵性貧血。

3. 胡蘿卜

胡蘿卜含β-胡蘿卜素，與淡菜中鋅元素協(xié)同增強(qiáng)免疫功能。

4. 黑木耳

黑木耳含膳食纖維和多糖類物質(zhì)，輔助淡菜調(diào)節(jié)血脂代謝。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵片

用于淡菜食療無法糾正的缺鐵性貧血，需監(jiān)測(cè)血紅蛋白水平。

2. 維生素B12片

針對(duì)巨幼細(xì)胞性貧血，與淡菜中鈷胺素吸收存在協(xié)同作用。

3. 阿托伐他汀鈣片

心血管高風(fēng)險(xiǎn)人群需藥物調(diào)控血脂時(shí)，淡菜可輔助降低低密度脂蛋白。

4. 碳酸鈣D3片

骨質(zhì)疏松患者聯(lián)合淡菜補(bǔ)鈣時(shí)，需注意總鈣攝入量避免過量。

淡菜需充分烹煮避免寄生蟲感染，高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入量，建議根據(jù)體質(zhì)搭配食材并定期體檢評(píng)估營養(yǎng)狀況。

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