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魚(yú)膽破了魚(yú)還可以給寶寶吃嗎

患者:女,1歲

病情描述:
魚(yú)膽破了魚(yú)還可以給寶寶吃嗎
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科
魚(yú)膽如果破裂了,煮出來(lái)的魚(yú)肉會(huì)比較苦,吃是可以吃沒(méi)有危險(xiǎn),但是會(huì)影響口感。如果要給孩子吃的話(huà),建議用純堿粉涂抹在魚(yú)肉上,稍等片刻再將水沖洗干凈,因?yàn)榧儔A粉可以有效的去除苦味。如果膽汁流出來(lái)污染的面積比較大,就要把魚(yú)放在堿液中浸泡,然后再?zèng)_洗干凈,苦味即可消除。
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