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膽囊炎癥狀不能吃什么

患者：男，41歲

病情描述:
最近一段時(shí)間我出現(xiàn)了膽囊炎的癥狀，膽囊炎癥狀不能吃什么？
共1個(gè)回答
譚年娣 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

膽囊炎患者應(yīng)避免高脂肪食物、辛辣刺激性食物、高膽固醇食物、酒精類飲品，以免加重膽囊負(fù)擔(dān)或誘發(fā)疼痛發(fā)作。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等會(huì)刺激膽汁分泌，可能引發(fā)膽絞痛。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制脂肪攝入，緩解期每日脂肪攝入量建議控制在20克以內(nèi)。

2、辛辣食物

辣椒、花椒等刺激性調(diào)味料可能誘發(fā)膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛加劇。烹飪宜采用蒸煮等清淡方式，避免使用刺激性香料。

3、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，易形成膽固醇結(jié)晶。建議選擇低脂乳制品、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

4、酒精飲品

酒精會(huì)直接刺激膽囊和膽管，加重炎癥反應(yīng)。無論啤酒或烈酒均應(yīng)禁止飲用，發(fā)作期連料酒也需避免。

日常飲食建議采用少食多餐原則，烹飪選用橄欖油等植物油，發(fā)作期可暫時(shí)采用流質(zhì)飲食，癥狀持續(xù)或加重需及時(shí)就醫(yī)。

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