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鵝蛋和雞蛋哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)

患者：女，29歲 提問于2020-01-10 21:07

病情描述:
媽媽買了很多鵝蛋和雞蛋不知道那個(gè)有營(yíng)養(yǎng)。鵝蛋和雞蛋哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鵝蛋和雞蛋相比較，鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高，鵝蛋除了富含蛋白質(zhì)和鈣之外，也含有一種叫做卵磷脂的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)人體好處非常的大，可幫助人體消化，讓鈣更好的吸收。鵝蛋里面的鈣以及礦物質(zhì)比雞蛋里面的成分要多一些，吃一個(gè)鵝蛋相對(duì)可以吃2~3個(gè)雞蛋。
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