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膽結(jié)石患者能吃瓜子嗎

患者:男,56歲

病情描述:
我體檢的時(shí)候發(fā)現(xiàn)患了膽結(jié)石,醫(yī)生說和飲食有關(guān),膽結(jié)石患者能吃瓜子嗎?
共1個(gè)回答
咸國哲 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽結(jié)石患者可以適量吃瓜子,但需注意控制攝入量并選擇原味品種。瓜子屬于堅(jiān)果類食物,主要影響因素有脂肪含量、消化負(fù)擔(dān)、膽囊收縮刺激、個(gè)體耐受性。

1、脂肪含量

瓜子含較多不飽和脂肪酸,過量可能增加膽汁分泌負(fù)擔(dān)。建議選擇未添加油脂的原味瓜子,每日攝入不超過20克。

2、消化負(fù)擔(dān)

堅(jiān)果類食物需要較多膽汁參與消化。膽囊炎急性發(fā)作期應(yīng)暫停食用,緩解期可少量嘗試。

3、膽囊刺激

脂肪攝入會刺激膽囊收縮,可能誘發(fā)膽絞痛。食用后出現(xiàn)右上腹隱痛應(yīng)立即停止。

4、個(gè)體差異

對脂肪耐受度因人而異,建議從少量開始觀察反應(yīng)。合并胰腺炎或高脂血癥患者需嚴(yán)格限制。

日常飲食宜保持低脂清淡,急性發(fā)作期遵循醫(yī)囑禁食,穩(wěn)定期可嘗試少量南瓜子、西瓜子等低脂品種,避免一次性大量進(jìn)食。

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