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脂肪肝如何飲食調(diào)理

患者：男，45歲

病情描述:
體重在半年前開始上升，公司體檢出脂肪肝，脂肪肝如何飲食調(diào)理？
共1個(gè)回答
徐秀亮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
池州市人民醫(yī)院 三甲 感染科

脂肪肝可通過(guò)控制總熱量攝入、調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、限制高脂高糖食物、增加膳食纖維攝入等方式進(jìn)行飲食調(diào)理。脂肪肝通常由肥胖、酒精攝入過(guò)量、胰島素抵抗、高脂血癥等原因引起。

1、控制熱量

每日熱量應(yīng)控制在合理范圍，避免過(guò)剩能量轉(zhuǎn)化為脂肪沉積在肝臟。建議根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算所需熱量，肥胖者需逐步減重。

2、調(diào)整膳食

增加優(yōu)質(zhì)蛋白比例，選擇魚類、豆制品等，減少紅肉攝入。碳水化合物以全谷物為主，避免精制糖和甜食。

3、限制高脂

減少動(dòng)物脂肪、油炸食品、奶油等高脂食物攝入。烹飪宜選用植物油，但需控制總量。

4、增加纖維

每日攝入足夠蔬菜水果和全谷物，膳食纖維有助于脂肪代謝?？蛇m量食用燕麥、芹菜、蘋果等富含膳食纖維的食物。

脂肪肝患者應(yīng)戒酒，堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)肝功能，嚴(yán)重者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。

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