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胃癌手術治療的飲食

患者：男，55歲

病情描述:
我做胃癌手術有15天了，學醫(yī)的朋友說要注意飲食，胃癌手術治療后的飲食有哪些？
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

胃癌術后飲食需遵循流質(zhì)→半流質(zhì)→軟食→普食的漸進式過渡，重點補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)，避免刺激性食物。術后飲食調(diào)整主要與手術范圍、消化功能恢復、營養(yǎng)需求、并發(fā)癥預防等因素相關。

1、流質(zhì)飲食

術后初期選擇米湯、過濾菜湯、藕粉等低渣流食，每日分6-8次少量攝入，幫助胃腸功能啟動。

2、半流質(zhì)階段

適應后可添加雞蛋羹、肉泥粥、土豆泥等半流質(zhì)食物，逐步增加蛋白質(zhì)和熱量供給。

3、軟食選擇

恢復期推薦清蒸魚、嫩豆腐、煮爛面條等易消化軟食，采用燉煮、蒸制等低溫烹調(diào)方式。

4、營養(yǎng)補充

后期需增加瘦肉、脫脂奶、西藍花等富含鐵、鈣及維生素的食物，必要時在醫(yī)生指導下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。

術后3個月內(nèi)避免生冷、辛辣、油炸食物，每餐控制在七分飽，出現(xiàn)腹脹嘔吐需及時復診評估。

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