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胃食管反流的飲食禁忌

患者：女，22歲

病情描述:
我患有胃食管反流，醫(yī)生告訴我說(shuō)平時(shí)的飲食需要注意，胃食管反流的飲食禁忌？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胃食管反流患者需避免高脂肪食物、酸性食物、辛辣刺激食物及碳酸飲料，可適量選擇低脂牛奶、燕麥、香蕉、西藍(lán)花等溫和食物，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、莫沙必利等藥物。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等延緩胃排空，增加反流風(fēng)險(xiǎn)。建議改用蒸煮烹飪方式，選擇雞胸肉、魚類等低脂蛋白。

2、酸性食物

柑橘類、番茄等刺激胃酸分泌。可替換為蘋果、梨等低酸水果，同時(shí)避免空腹食用酸性食物。

3、辛辣刺激食物

辣椒、咖喱等直接刺激食管黏膜。烹飪時(shí)減少香料使用，選擇姜、茴香等溫和調(diào)味品。

4、碳酸飲料

氣泡增加胃內(nèi)壓力導(dǎo)致反流。建議改飲溫開水或甘菊茶，進(jìn)食后保持直立姿勢(shì)1小時(shí)。

少食多餐、睡前3小時(shí)禁食可減少夜間反流，若癥狀持續(xù)需消化科就診評(píng)估是否需藥物或手術(shù)治療。

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