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什么是黑枸杞

患者：女，43歲

病情描述:
最近一段時(shí)間眼睛老是模糊，很多人說(shuō)可以喝一些枸杞，尤其是黑枸杞，什么是黑枸杞？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

黑枸杞是茄科植物黑果枸杞的干燥成熟果實(shí)，主要分布于我國(guó)西北地區(qū)，富含花青素、多糖及多種微量元素。

1、植物特性

黑枸杞為多棘刺灌木，果實(shí)呈紫黑色球形，成熟后可直接鮮食或曬干入藥，耐旱性強(qiáng)，多生長(zhǎng)于鹽堿地。

2、營(yíng)養(yǎng)成分

花青素含量超過(guò)藍(lán)莓，含18種氨基酸、枸杞多糖及鋅、鐵等礦物質(zhì)，其抗氧化能力是普通枸杞的10倍以上。

3、藥用價(jià)值

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用于滋補(bǔ)肝腎、益精明目，現(xiàn)代研究顯示其具有抗氧化、抗輻射、調(diào)節(jié)免疫等潛在功效。

4、食用方式

可直接嚼食、泡水或入膳，每日用量建議不超過(guò)20克，避免高溫沖泡導(dǎo)致花青素流失。

食用黑枸杞需注意過(guò)敏體質(zhì)者慎用，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量，避免與綠茶同服影響吸收。

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