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咽炎不能吃什么食物

患者：女，26歲

病情描述:
得了咽炎，忘了之前醫(yī)生說的飲食方面的注意事項(xiàng)，這有什么不能吃的食物嗎？
共1個(gè)回答
王利一 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 耳鼻喉科

咽炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激食物、過燙食物、堅(jiān)硬粗糙食物、高糖高脂食物等，以免加重咽喉黏膜刺激或炎癥反應(yīng)。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會(huì)直接刺激咽喉黏膜，導(dǎo)致充血水腫加重。急性期需嚴(yán)格忌口，慢性期也應(yīng)減少攝入。

2、過燙食物

高溫食物可能燙傷咽喉黏膜，建議將食物放置溫?zé)釥顟B(tài)再食用。熱湯、熱茶等飲品建議晾至60℃以下飲用。

3、堅(jiān)硬粗糙食物

堅(jiān)果、餅干等堅(jiān)硬食物可能劃傷發(fā)炎的咽喉組織。建議選擇流質(zhì)或軟爛食物，如粥類、蒸蛋等易吞咽的飲食。

4、高糖高脂食物

奶油蛋糕、油炸食品等會(huì)促進(jìn)黏液分泌，加重咽喉異物感。建議用新鮮水果替代甜點(diǎn)，烹飪方式以清蒸水煮為主。

咽炎發(fā)作期間建議保持飲食清淡，每日飲水1500毫升以上，可適量飲用蜂蜜水或羅漢果茶緩解咽喉不適。

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