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痛風(fēng)患者能吃紅豆嗎

患者:男,35歲

病情描述:
自己是有痛風(fēng)好幾年了,平時如果吃紅豆的話對身體有影響嗎?
共1個回答
吳東海 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用紅豆,紅豆屬于中低嘌呤食物,每100克嘌呤含量約50毫克,但需結(jié)合個體尿酸水平及病情控制情況調(diào)整攝入量。

1、嘌呤含量

紅豆嘌呤含量低于動物內(nèi)臟等高嘌呤食物,急性發(fā)作期每日建議不超過30克干重,緩解期可適當(dāng)增加至50克。

2、營養(yǎng)優(yōu)勢

紅豆富含膳食纖維和植物蛋白,有助于改善代謝綜合征,其鉀元素可促進(jìn)尿酸排泄,但需注意烹飪時避免添加高湯或肥肉。

3、個體差異

血尿酸持續(xù)超過540μmol/L或存在痛風(fēng)石的患者,建議暫時限制豆類攝入,優(yōu)先選擇低嘌呤蔬菜作為膳食纖維來源。

4、搭配建議

可與大米搭配煮粥降低整體嘌呤密度,避免與啤酒、海鮮等高嘌呤食物同餐食用,餐后建議飲用300毫升水促進(jìn)代謝。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升飲水量,定期監(jiān)測血尿酸水平,急性發(fā)作期應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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