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黑木耳的功效與作用

患者:男,64歲

病情描述:
我爺爺現(xiàn)在膽固醇有點(diǎn)高,我奶奶讓她吃黑木耳,黑木耳的功效與作用有哪些?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑木耳的功效與作用比較多,一般具有補(bǔ)血作用和排出毒素的作用。1.補(bǔ)血作用,木耳中的鐵元素含量豐富,能有效改善缺鐵性貧血癥狀,達(dá)到補(bǔ)血的目的,特別適合女性食用,還能改善女性氣色。2.排出毒素,木耳中豐富的礦質(zhì)元素能吸收消化系統(tǒng)中的殘質(zhì),并將毒素排出。木耳中的膠質(zhì)能把殘留在消化道內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái),排出體內(nèi)。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑木耳是可以起到瘦身減肥的作用,還可以用于多種心血管疾病。木耳所含的磷脂能消耗體內(nèi)脂肪,減少脂肪堆積,達(dá)到瘦身的功效,加之木耳熱量低,特別是和肥胖或減肥人群食用。防治心血管疾病,木耳中的多糖成分能降低人體膽固醇水平和血液濃度,有利于高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病的防治等。
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