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丙肝患者不能吃什么食物

患者:男,35歲

病情描述:
患有丙肝后,醫(yī)生叮囑要注意飲食,丙肝患者不能吃哪些食物?
共1個(gè)回答
蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 三甲 感染病科

丙肝患者應(yīng)避免食用高脂肪食物、高糖食物、酒精類飲品、腌制食品等可能加重肝臟負(fù)擔(dān)的食物,可適量選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬菜水果、全谷物及堅(jiān)果類食物。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等含飽和脂肪酸的食物可能誘發(fā)脂肪肝,加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),建議用蒸煮方式替代煎炸。

2、高糖食物

精制糖及含糖飲料會(huì)促進(jìn)肝臟脂肪沉積,增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn),可用天然代糖或低糖水果替代甜食。

3、酒精類飲品

乙醇及其代謝產(chǎn)物會(huì)直接損傷肝細(xì)胞,所有含酒精飲料均需嚴(yán)格禁止,包括啤酒、紅酒等低度酒。

4、腌制食品

臘肉、咸菜等含亞硝酸鹽及過量鈉鹽,可能加速肝纖維化進(jìn)程,新鮮食材是更安全的選擇。

日常飲食需控制總熱量攝入,保持食物多樣性,同時(shí)定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo),任何飲食調(diào)整需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

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