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葵花籽仁的功效與作用

患者：男，50歲

病情描述:
這幾年血壓有點(diǎn)高，經(jīng)常吃葵花籽仁，感覺(jué)好了不少，葵花籽仁有什么功效？
共1個(gè)回答
陳哲 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

葵花籽仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E和膳食纖維，有助于抗氧化、改善心血管健康和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適量食用可輔助降低膽固醇、緩解便秘并增強(qiáng)皮膚屏障功能。

1、抗氧化

葵花籽仁含大量維生素E和硒元素，能中和自由基，延緩細(xì)胞衰老。每日少量食用可幫助減少紫外線對(duì)皮膚的損傷。

2、護(hù)心血管

不飽和脂肪酸占比超過(guò)80%，可調(diào)節(jié)血脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇沉積風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期適量攝入對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有積極作用。

3、促消化

每100克含8.6克膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)并增加糞便體積。胃腸功能較弱者建議控制單次攝入量在20克以內(nèi)。

4、穩(wěn)血糖

鎂元素含量達(dá)325毫克/100克，可改善胰島素敏感性。糖尿病患者選擇原味產(chǎn)品更利于血糖控制。

建議選擇無(wú)鹽烘焙產(chǎn)品，每日攝入不超過(guò)30克，避免與高草酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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