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腦出血患者的飲食護(hù)理有哪些

患者：男，42歲

病情描述:
前段時(shí)間腦出血了，現(xiàn)在病情已經(jīng)有所控制，腦出血的飲食護(hù)理有哪些？
共1個(gè)回答
朱陵群 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科

腦出血患者的飲食護(hù)理主要包括低鹽低脂飲食、高蛋白攝入、充足水分補(bǔ)充、易消化食物選擇。

1、低鹽低脂：

每日食鹽攝入量控制在5克以下，避免腌制食品，烹調(diào)選用植物油，減少動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物攝入。

2、高蛋白：

適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚(yú)肉、雞胸肉、豆制品，有助于組織修復(fù)，但腎功能異常者需控制蛋白總量。

3、水分補(bǔ)充：

每日飲水量保持1500-2000毫升，可選用溫開(kāi)水、淡蜂蜜水，吞咽困難者需調(diào)整飲水速度防止嗆咳。

4、易消化：

選擇軟爛米飯、蒸蛋羹、蔬菜泥等食物，避免堅(jiān)硬、油炸及辛辣刺激性食物，少食多餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

患者進(jìn)食時(shí)應(yīng)保持坐位或半臥位，家屬需觀察吞咽情況，出現(xiàn)嗆咳立即停止喂食，必要時(shí)采用鼻飼營(yíng)養(yǎng)支持。

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