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紅薯的功效與作用

患者：女，37歲

病情描述:
以前我的身體一直都非常的好，可是最近總是便秘，我的妻子告訴我吃紅薯可以治療，所以我就吃了，結(jié)果還真的好了。紅薯的功效與作用有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

紅薯富含膳食纖維、維生素A和鉀等營(yíng)養(yǎng)素，具有促進(jìn)消化、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血壓等功效，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防便秘和心血管疾病。

1、促進(jìn)消化

紅薯含有豐富的膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動(dòng)，幫助改善便秘問題。膳食纖維還能增加飽腹感，有助于控制體重。

2、保護(hù)視力

紅薯中富含的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)維持視網(wǎng)膜健康和夜間視力具有重要作用，有助于預(yù)防夜盲癥。

3、調(diào)節(jié)血壓

紅薯含有豐富的鉀元素，能夠幫助排出體內(nèi)多余的鈉，從而起到調(diào)節(jié)血壓的作用，對(duì)預(yù)防高血壓有一定幫助。

4、增強(qiáng)免疫

紅薯中的維生素C和多種抗氧化物質(zhì)能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，幫助抵抗感染和炎癥，對(duì)維持整體健康有益。

建議將紅薯作為主食的補(bǔ)充，每周食用2-3次，注意控制攝入量，避免過量食用導(dǎo)致胃腸不適。

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