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大蒜的功效與作用

患者：男，25歲

病情描述:
我平時(shí)只知道吃大蒜，但不知道功效與作用，請(qǐng)問一下它的功效與作用是什么？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

大蒜具有抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫、抗氧化等多種功效，適量食用有助于維護(hù)健康。

1、抗菌消炎

大蒜中的大蒜素對(duì)多種細(xì)菌、真菌有抑制作用，可幫助緩解輕微感染癥狀。

2、調(diào)節(jié)血脂

大蒜能降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。

3、增強(qiáng)免疫

大蒜含有的硫化物可激活免疫細(xì)胞功能，提高機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

4、抗氧化

大蒜中的有機(jī)硫化合物能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

建議將大蒜作為調(diào)味品適量加入日常飲食，生吃效果更佳，但胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用。

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