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喝酒之前吃什么不容易醉

患者：男，30歲

病情描述:
我因為工作的原因，總有飯局要喝酒，可是我酒量不好，在喝酒之前吃些什么會讓我沒那么容易醉呢？
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

喝酒前適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維或健康脂肪的食物有助于延緩酒精吸收，降低醉酒概率，推薦選擇牛奶、全麥面包、堅果或雞蛋等食物。

1、牛奶

牛奶中的酪蛋白可在胃部形成保護(hù)膜，減緩酒精對胃黏膜的刺激，同時延緩乙醇吸收速度。建議飲用200-300毫升溫牛奶。

2、全麥面包

全麥面包等復(fù)合碳水化合物能持續(xù)提供能量，幫助肝臟維持代謝功能，其膳食纖維可吸附部分酒精。食用1-2片為宜。

3、堅果

堅果含不飽和脂肪酸需較長時間消化，能延緩胃排空速度，減少酒精快速進(jìn)入腸道。選擇原味杏仁或核桃約15克即可。

4、雞蛋

雞蛋富含半胱氨酸可促進(jìn)乙醛分解，蛋黃中的卵磷脂能保護(hù)胃黏膜。建議食用水煮蛋或蒸蛋等易消化形式。

需注意這些方法僅能減輕醉酒反應(yīng)，不能完全避免酒精危害，最有效方式是控制飲酒量并避免空腹飲酒，長期飲酒者建議定期進(jìn)行肝功能檢查。

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