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吃堅(jiān)果的時(shí)候可以多吃嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
我家孩子愛(ài)吃堅(jiān)果,有的時(shí)候會(huì)吃很多,吃堅(jiān)果的時(shí)候可以多吃嗎?
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

堅(jiān)果雖營(yíng)養(yǎng)豐富但不宜過(guò)量食用,每日建議攝入量約30克,過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適、肥胖等問(wèn)題。

1、胃腸負(fù)擔(dān)

堅(jiān)果富含膳食纖維和脂肪,過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉,尤其胃腸功能較弱者需嚴(yán)格控制攝入量。

2、熱量超標(biāo)

堅(jiān)果熱量密度高,100克堅(jiān)果約含600大卡,長(zhǎng)期過(guò)量易導(dǎo)致體重增加,建議搭配運(yùn)動(dòng)消耗多余能量。

3、營(yíng)養(yǎng)失衡

單一大量攝入堅(jiān)果會(huì)影響其他食物攝取,造成蛋白質(zhì)維生素攝入不均衡,建議多樣化飲食結(jié)構(gòu)。

4、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分人群對(duì)堅(jiān)果中蛋白質(zhì)成分過(guò)敏,首次嘗試新種類堅(jiān)果時(shí)應(yīng)少量測(cè)試,出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需立即就醫(yī)。

選擇原味堅(jiān)果替代油炸或糖漬產(chǎn)品,搭配酸奶或水果食用更健康,慢性病患者需咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整攝入量。

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