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什么食物是富含膳食纖維的食物?

患者:女,37歲

病情描述:
我在吃芹菜的時(shí)候我覺得芹菜是含膳食纖維的食物,哪還有哪些是富含膳食纖維的食物?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
有很多蔬菜中有膳食纖維。膳食纖維包括纖維素、木質(zhì)素、甲殼質(zhì)、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。富含膳食纖維的食物首推的就是筍了,筍的主要成份就是粗纖維,還有就是薯類了,比如紅薯、紫薯等,芹菜的膳食纖維含量也是數(shù)一數(shù)二的。
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