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蘿卜宜與水果同食嗎？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-12-27 12:20

病情描述:
我們家一般買(mǎi)蘿卜都是當(dāng)水果來(lái)吃，剛吃完一塊蘿卜感覺(jué)有點(diǎn)燒心，這會(huì)兒又吃了一蘋(píng)果。吃完才想起來(lái)，這倆能同吃嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蘿卜和水果是不宜同時(shí)食用的。雖然蘿卜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，水果也含有大量維生素，但是兩者不可以同時(shí)食用。因?yàn)樘}卜攝入體內(nèi)后，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生一種叫“硫化氰鹽”的物質(zhì)，并很快被代謝成硫氰酸，而柑橘、蘋(píng)果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黃酮類(lèi)物質(zhì)，兩種物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)生作用后，日久可能誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺瘤，因此蘿卜不宜與水果同時(shí)食用。
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