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為什么運動員需要多長牛肉?

患者:女,21歲 提問于2018-12-25 12:29

病情描述:
為什么健身餐中總會有牛肉的身影,牛肉有增肌功效嗎?
共2個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
牛肉是有很大的增肌功效的,所以運動員、健身人員等需要多吃牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉中肉毒堿的含量很高,肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀,鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長,而牛肉中鉀的含量也很高。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛肉是高蛋白、低脂肪的食物,營養(yǎng)豐富。運動員特別推薦吃牛肉。因為牛肉富含肌氨酸,可以增強力量,提高運動持久性。牛肉中富含鋅、鎂、鉀、鐵等多種微量元素,這些元素對于肌肉的生長和力量的增強有作用。
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