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斑鳩有哪些功效呢

患者：女，29歲

病情描述:
我們都知道斑鳩營(yíng)養(yǎng)豐富，那么除此之外，斑鳩還有哪些其他的功效呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

斑鳩肉具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋健骨、滋陰補(bǔ)腎等功效，其蛋可潤(rùn)燥明目，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于調(diào)理體虛、腰膝酸軟、視力模糊等癥狀。

1、補(bǔ)益氣血

斑鳩肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于改善氣血不足引起的面色蒼白、乏力等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘，歸脾經(jīng)，適合產(chǎn)后虛弱或久病體虛者食用，可燉湯配合枸杞、當(dāng)歸增強(qiáng)補(bǔ)血效果。但需注意陰虛火旺者不宜過量。

2、強(qiáng)筋健骨

斑鳩肉含有豐富的鈣、磷及膠原蛋白，對(duì)骨質(zhì)疏松或骨折恢復(fù)期人群有益。傳統(tǒng)藥膳常與杜仲、牛膝同燉，輔助緩解腰腿酸痛?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)易于吸收，適合中老年人作為膳食補(bǔ)充。

3、滋陰補(bǔ)腎

斑鳩肉具有滋補(bǔ)腎陰的作用，對(duì)腎虛引起的耳鳴、夜尿頻多有一定調(diào)理效果。常與山藥、芡實(shí)配伍燉煮，但需注意濕熱體質(zhì)者慎用。其低脂肪高蛋白特性也適合作為慢性腎病患者的輔助蛋白質(zhì)來(lái)源。

4、潤(rùn)燥明目

斑鳩蛋含有維生素A、卵磷脂等成分，傳統(tǒng)用于改善眼干澀和視力模糊。可水煮食用或與菊花同蒸，但膽固醇偏高人群應(yīng)控制攝入量?，F(xiàn)代研究提示其蛋黃中的葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜健康具有潛在保護(hù)作用。

5、調(diào)理虛損

斑鳩整體具有溫補(bǔ)特性，對(duì)病后體虛、術(shù)后恢復(fù)等消耗性狀態(tài)有輔助改善作用。建議搭配黃芪、黨參等藥材燉湯，每周食用1-2次。但急性感染期或?qū)崯嶙C患者禁用，避免加重癥狀。

食用斑鳩需確保來(lái)源安全，徹底煮熟避免寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)。建議采用清燉、蒸煮等低脂烹調(diào)方式，配合當(dāng)季蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng)。慢性病患者食用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍。日常保健每月食用不超過3次，避免溫補(bǔ)過量引起燥熱。野生斑鳩屬保護(hù)動(dòng)物，應(yīng)選擇合法養(yǎng)殖渠道獲取。

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