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吃胡蘿卜能補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)？

患者：女，8歲

病情描述:
孩子吃放總是挑食，缺乏營(yíng)養(yǎng)，吃胡蘿卜中可以補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜，臍小肉厚，汁多爽口，富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、纖維素等。
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