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蘿卜的功效與作用有哪些？

患者：女，36歲

病情描述:
我比較喜歡吃蘿卜，尤其是蘿卜餡的餃子，聽說蘿卜還有一定的藥用價(jià)值，它的功效都是什么呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蘿卜具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、輔助降血壓等功效與作用，適合日常適量食用。


1、促進(jìn)消化


蘿卜含有豐富膳食纖維和芥子油苷，能刺激胃腸蠕動幫助消化，緩解腹脹便秘。可生食或燉煮食用。


2、增強(qiáng)免疫


蘿卜中維生素C含量較高，有助于提升白細(xì)胞活性。建議與富含蛋白質(zhì)食物搭配食用效果更佳。


3、抗氧化


蘿卜硫素等硫化物具有清除自由基作用，對預(yù)防細(xì)胞氧化損傷有幫助。紫蘿卜抗氧化物質(zhì)含量更高。


4、輔助降壓


蘿卜中的鉀離子可促進(jìn)鈉鹽排泄，芥子油苷衍生物具有輕微血管擴(kuò)張作用。高血壓人群可適量食用。


蘿卜性涼，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)胃腸不適需停止食用并咨詢醫(yī)生。

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