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燕麥有哪些作用？

患者：女，26歲

病情描述:
晚上餓的時(shí)候我會(huì)吃燕麥，燕麥都有什么作用呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

燕麥富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，主要作用有降低膽固醇、穩(wěn)定血糖、促進(jìn)消化、控制體重。


1、降低膽固醇


燕麥中的β-葡聚糖可減少腸道對膽固醇的吸收，有助于改善血脂水平。


2、穩(wěn)定血糖


燕麥的慢消化特性能夠延緩葡萄糖吸收，適合糖尿病患者作為主食選擇。


3、促進(jìn)消化


燕麥所含膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。


4、控制體重


燕麥的高飽腹感可減少額外進(jìn)食，其低升糖指數(shù)有助于維持能量平衡。


建議選擇未添加糖分的純燕麥片，搭配牛奶或堅(jiān)果作為早餐，長期食用效果更佳。

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