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哺乳期吃雞脖子能補充蛋白質(zhì)嗎

患者：女，25歲

病情描述:
我買了點雞脖子煮湯喝，味道還很濃，我在給孩子哺乳，想知道這樣吃能不能補充蛋白質(zhì)？
共1個回答
王琪 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

哺乳期適量食用雞脖子可以補充蛋白質(zhì)，但需注意烹飪方式和攝入量。雞脖子含有優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白等營養(yǎng)成分，但脂肪含量較高，可能攜帶淋巴結(jié)。


1、營養(yǎng)分析


雞脖子每100克約含18克蛋白質(zhì)，同時含有鈣、鐵等礦物質(zhì)，但膽固醇含量超過100毫克，哺乳期建議去皮后燉煮食用。


2、食用建議


建議每周食用不超過2次，每次50-80克，優(yōu)先選擇清燉方式。食用前需徹底清理殘留淋巴組織，避免攝入激素殘留部位。


3、替代選擇


哺乳期補充蛋白質(zhì)更推薦雞胸肉、魚肉、雞蛋等低脂高蛋白食物，搭配豆制品可提高蛋白質(zhì)吸收利用率。


4、注意事項


部分嬰兒可能對禽類蛋白過敏，母親食用后需觀察寶寶是否出現(xiàn)濕疹、腹瀉等過敏反應，出現(xiàn)異常應停止食用并咨詢醫(yī)生。


哺乳期飲食應注重營養(yǎng)均衡，除動物蛋白外還需補充足量蔬菜水果和全谷物，保證每日飲水2000毫升以上，避免高鹽高脂烹飪方式。

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