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果汁會減少水果的營養(yǎng)嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
我姐姐經(jīng)常喝果汁,但是很少吃水果,這樣會不會不好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
果汁是不能代替水果本身的,市場上賣的果汁總會添加其他物質(zhì)。平常的果汁是由水果經(jīng)壓榨去掉殘渣而制成。但這些加工過程都會使水果中的營養(yǎng)成分如維生素C、膳食纖維等發(fā)生一定量的損失。
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