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吃開心果有哪些好處？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2025-07-19 08:27

病情描述:
前兩天逛零食超市，買了一些開心果，吃開心果有什么好處？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用開心果有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)血脂、改善腸道健康、保護(hù)視力。開心果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)素，適合作為健康零食。



1、營(yíng)養(yǎng)豐富


開心果含有人體必需的8種氨基酸，其蛋白質(zhì)含量在堅(jiān)果中名列前茅，同時(shí)富含維生素B6、銅、錳等微量元素。



2、護(hù)心血管


開心果中的單不飽和脂肪酸可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，其含有的植物甾醇和γ-生育酚具有抗炎抗氧化作用。



3、促消化


每30克開心果提供約3克膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，其益生元成分有助于維持腸道菌群平衡。



4、護(hù)眼功效


開心果是少數(shù)含有葉黃素和玉米黃質(zhì)的堅(jiān)果，這兩種類胡蘿卜素能過(guò)濾藍(lán)光，減緩視網(wǎng)膜氧化損傷。



建議每日攝入量控制在30克以內(nèi)，避免選擇加鹽烤制產(chǎn)品，對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。搭配深色蔬菜水果食用可提高營(yíng)養(yǎng)素吸收率。

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