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哪種蔬菜營養(yǎng)成分比較高？

患者：男，3歲 提問于2018-10-07 20:34

病情描述:
孩子從小身體就比較差，生長發(fā)育也比較慢，吃什么蔬菜比較好？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜中有豐富的營養(yǎng)價值，適合兒童吃。營養(yǎng)學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項指標超過了莖：其中胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。
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