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減少葉酸流失的方法有哪些？

患者：女，25歲

病情描述:
我是一名孕婦，請(qǐng)問有什么減少葉酸流失，加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入的方法嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
孕婦應(yīng)加強(qiáng)葉酸的攝入。提出以下幾點(diǎn)建議，買回來的新鮮蔬菜不宜久放。制作時(shí)應(yīng)先洗后切，現(xiàn)時(shí)炒制，一次吃完。炒菜時(shí)應(yīng)急火快炒，3～5分鐘即可。煮菜時(shí)應(yīng)水開后再放菜，可以防止維生素的丟失。淘米時(shí)間不宜過長(zhǎng)，不宜用力搓洗，不宜用熱水淘米
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