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生黃瓜生西紅柿可以一起吃嗎

患者:男,27歲 提問于2018-10-07 19:23

病情描述:
我媽媽特別喜歡做涼拌菜。經(jīng)常會(huì)拌黃瓜或者拌西紅柿。這兩者在一起吃可以嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生黃瓜和生西紅柿不可以一起吃的,這兩種食物一起吃會(huì)降低它們所有的營養(yǎng)成分。黃瓜中具有維生素C分解酶,能破壞西紅柿中維生素C及降低其他營養(yǎng)成分。如果在食用后身體出現(xiàn)不適,需及時(shí)前往醫(yī)院就診,并進(jìn)行相關(guān)治療。
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