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喝牛奶時為什么不能吃橘子?

患者:女,35歲

病情描述:
因為身體虛弱,所以我現(xiàn)在每天都會喝一杯牛奶,聽說喝牛奶的時候不能吃橘子,這是為什么呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶和橘子不能同吃,是因為牛奶中的蛋白質(zhì)容易和橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化,還會引起腹痛、腹脹、腹瀉等毛病。最好,吃橘子前后的一個小時之內(nèi)都不要吃橘子。
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