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多吃大蔥有助于預防老年癡呆嗎？

患者：女，70歲

病情描述:
外婆獨居多年，最近發(fā)現(xiàn)她經(jīng)常忘事，有點老年癡呆前兆，我爸說可以多吃大蔥可以預防老年癡呆？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用大蔥可能有助于降低老年癡呆風險，但無法單獨預防。大蔥中的硫化物、維生素C、葉酸等成分可能通過抗氧化、改善血液循環(huán)等機制對認知功能產(chǎn)生積極影響。


1、硫化物作用


大蔥含有的有機硫化合物可抑制腦內(nèi)炎癥反應，減少β淀粉樣蛋白沉積，但需長期規(guī)律攝入才可能顯現(xiàn)效果。


2、維生素補充


大蔥富含的維生素C和葉酸有助于維持神經(jīng)細胞功能，缺乏這些營養(yǎng)素可能增加認知障礙風險。


3、血管保護


大蔥中的活性成分可能改善微循環(huán)，降低動脈硬化概率，間接減少血管性癡呆的發(fā)生。


4、飲食搭配


需配合深海魚、堅果等富含ω-3脂肪酸的食物，以及全谷物、深色蔬菜等組成地中海飲食模式才更有效。


預防老年癡呆需綜合管理，包括控制血壓血糖、堅持腦力鍛煉、保持社交活動等，建議將大蔥作為均衡飲食的組成部分而非單一干預手段。

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