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帶魚體表的銀色物質(zhì)有啥好處？

患者：男，30歲

病情描述:
聽說帶魚體表的銀白色物質(zhì)很好，它到底有啥好處呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

帶魚體表的銀色物質(zhì)主要是由鳥嘌呤晶體構(gòu)成的天然反光層，具有保護皮膚、減少摩擦阻力、偽裝避敵等生物學功能。

1、物理防護

鳥嘌呤晶體形成的致密層能抵御海水壓力變化和微生物附著，維持體表完整性。

2、流體力學

特殊排列的晶體結(jié)構(gòu)可降低游泳時水流摩擦，提升帶魚游動效率。

3、光學偽裝

反光特性使帶魚在深海中形成鏡面效果，有效躲避天敵視覺追蹤。

4、營養(yǎng)儲存

該物質(zhì)含有少量蛋白質(zhì)和微量元素，在帶魚生長過程中參與代謝調(diào)節(jié)。

食用帶魚時無需刻意去除銀膜，其富含的膠原蛋白對皮膚健康有一定益處，但過敏體質(zhì)者需謹慎食用。

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