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吃大蒜有什么好處??？

患者：女，30歲

病情描述:
我喜歡吃大蒜也聽(tīng)說(shuō)吃大蒜很好，吃大蒜有什么好處??？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用大蒜有助于抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫、抗氧化等作用，主要有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病、抑制細(xì)菌生長(zhǎng)、延緩衰老等好處。

1、降低膽固醇

大蒜中的大蒜素能抑制肝臟膽固醇合成，幫助調(diào)節(jié)低密度脂蛋白水平，適合高血脂人群日常輔助調(diào)理。

2、保護(hù)心血管

大蒜的硫化物可擴(kuò)張血管改善微循環(huán)，長(zhǎng)期適量食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。

3、抗菌作用

大蒜素對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，可作為飲食衛(wèi)生的天然輔助防護(hù)。

4、抗氧化

含有的硒元素和多酚類物質(zhì)能清除自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，具有一定抗衰老功效。

建議將大蒜作為調(diào)味品適量添加至菜肴中，空腹大量食用可能刺激胃腸，出現(xiàn)燒心等不適者應(yīng)減少攝入。

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