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為什么不能只吃蛋白不吃蛋黃?

患者:女,10歲 提問于2018-09-24 16:47

病情描述:
小孩挑食特別嚴重,雞蛋的話只吃蛋白不吃蛋黃,這樣會對補充營養(yǎng)不利嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
只吃蛋白不吃蛋黃營養(yǎng)是很少的,每日或隔日吃1個整雞蛋是沒問題的,對身體有利無害。相反,如果只吃蛋白的話,并不能為身體補充什么營養(yǎng)物質(zhì)。因為其營養(yǎng)成分中84%為水分,蛋白質(zhì)含量僅為11.6%。
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