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要怎么選擇好的螃蟹?

患者:女,27歲 提問于2018-09-25 15:54

病情描述:
我也不經(jīng)常買螃蟹,也不知道到底什么樣的螃蟹好一點,我應該要怎么選擇好的螃蟹?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
實際上為了避免吃到“問題蟹”,主婦們買蟹時要擦亮眼睛謹慎選擇,新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。
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