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泡豆子出現(xiàn)泡泡是豆子變質(zhì)嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
我今天泡的豆子出現(xiàn)了一些泡泡,泡豆子出現(xiàn)泡泡是豆子變質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
王曉彥 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 三甲 皮膚科
一般來說,泡豆子出現(xiàn)泡泡不會(huì)變質(zhì),泡豆子出現(xiàn)泡泡或者白沫,是因?yàn)槎棺又泻械脑磉?,是一種活性成分,遇水后會(huì)溶出,如果你沒聞出異味,就說明豆子沒有變質(zhì)。
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