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發(fā)芽的洋蔥是否可以吃呢?

患者:女,26歲 提問于2018-07-03 20:26

病情描述:
前幾天我家買了幾個洋蔥,今天發(fā)現(xiàn)洋蔥發(fā)芽了,請問還可以食用嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
洋蔥買回家后如果短時間內(nèi)沒有食用的話,或者可能就會發(fā)芽了。洋蔥在十五攝氏度的溫度范圍的時候最能夠發(fā)芽,加上儲存不當(dāng)導(dǎo)致的發(fā)芽問題其實(shí)本身不會產(chǎn)生有害身體的物質(zhì)。所以可以食用。
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