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菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高嗎？

患者：男，48歲 提問(wèn)于2025-07-18 18:21

病情描述:
我爸看書上說(shuō)波羅蜜有很高的蛋白質(zhì)，讓我多買點(diǎn)來(lái)吃，菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含維生素C、鉀元素、膳食纖維和植物蛋白等成分，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。



1、維生素C


菠蘿蜜含有較多維生素C，每100克果肉可滿足成人每日需求量的部分比例，具有抗氧化和促進(jìn)膠原蛋白合成的作用。



2、鉀元素


該水果鉀含量突出，有助于維持正常血壓和肌肉功能，適合需要補(bǔ)充電解質(zhì)的人群食用。



3、膳食纖維


果肉中膳食纖維含量豐富，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)改善便秘，但過(guò)量食用可能引起胃腸不適。



4、植物蛋白


菠蘿蜜籽含有優(yōu)質(zhì)蛋白，經(jīng)煮熟后可食用，為素食者提供補(bǔ)充蛋白質(zhì)的植物性來(lái)源。



建議選擇成熟度適中的菠蘿蜜食用，對(duì)熱帶水果過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試，日常飲食中注意與其他水果搭配攝入。

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