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剩飯剩菜到底該不該吃呢?

患者:男,34歲 提問于2018-07-07 21:27

病情描述:
有時候做飯就做多了,就會剩到下一頓兒,那這些剩菜剩飯到底該不該吃呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
剩飯剩菜容易導致關(guān)鍵營養(yǎng)缺乏,食物也容易變質(zhì)。由于老年人嗅覺減退,有時難以聞出變質(zhì)食物氣味,因而容易食物中毒。建議剩余飯菜最好放入冰箱。食用前應徹底燒熟。
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