美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

肉類如何解凍不失去營(yíng)養(yǎng)呢？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-07-06 19:18

病情描述:
夏天經(jīng)常會(huì)把一些肉放在冰箱的底下，可是很難解凍，肉類如何解凍不失去營(yíng)養(yǎng)呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不少人的做法是：取出后即置于室溫下解凍，心急者則用熱水浸泡后立即烹調(diào)。這都是錯(cuò)誤的做法。用熱水浸泡凍肉，會(huì)令肉中的維生素流失，并容易產(chǎn)生一種叫丙醛的致癌物質(zhì)。正確的解凍方法，是用叉子沾點(diǎn)醋叉入肉中或在肉上涂上芥末，約等30分鐘后肉便會(huì)變軟;或者可將肉置于冰箱下層，逐漸解凍，然后再使用。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>