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人造雞蛋的危害有哪些?

患者:女,36歲

病情描述:
看到報道說有人造雞蛋,人造雞蛋的背后是什么樣的背景呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
危害:人造雞蛋與真雞蛋相比,人造雞蛋不僅沒有任何營養(yǎng)價值對人體有著不利影響,其中含有的化學化物質諸如人造樹脂、色素、凝固劑(含有大量的明礬)對體都有著相當大的危害。少量食用人造雞蛋不會對人體造成傷害,長期食用,會造成記憶力減退、癡呆、貧血、骨質疏松,以及多種腸胃病。人造雞蛋毫無雞蛋味,研究發(fā)現(xiàn),長期食用會造成大腦記憶力衰退、癡呆等。
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