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姜的吃法都有哪些?

患者:女,26歲

病情描述:
家里的飯菜里經(jīng)常少不了姜,想知道姜的吃法都有哪些?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
姜的吃法很多,例如喝姜湯,吃姜粥,炒菜熱油時放點(diǎn)姜絲,燉肉、煎魚加姜片,制扁食、水餃餡時加點(diǎn)姜末,既能使味道鮮美,又有助于醒胃開脾,提神,促進(jìn)食欲,幫助消化和有助胃腸對營養(yǎng)成分的吸收。
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