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秋葵對(duì)運(yùn)動(dòng)員有哪些好處？

患者：男，23歲

病情描述:
我是一個(gè)運(yùn)動(dòng)員，我們的這里的食堂幾乎天天有秋葵這道菜，那么秋葵對(duì)運(yùn)動(dòng)員有哪些好處？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

秋葵對(duì)運(yùn)動(dòng)員的好處主要有促進(jìn)肌肉恢復(fù)、補(bǔ)充電解質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、改善胃腸功能。秋葵富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、鎂、維生素C和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。



1、促進(jìn)肌肉恢復(fù)


秋葵所含的優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸有助于修復(fù)運(yùn)動(dòng)后受損的肌肉纖維，其黏液蛋白可減少肌肉炎癥反應(yīng)。



2、補(bǔ)充電解質(zhì)


秋葵含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，能幫助運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充高強(qiáng)度訓(xùn)練后流失的電解質(zhì)，維持神經(jīng)肌肉正常功能。



3、增強(qiáng)免疫力


秋葵中的維生素C和多糖類物質(zhì)可提升運(yùn)動(dòng)員的免疫功能，降低訓(xùn)練期間的上呼吸道感染概率。



4、改善胃腸功能


秋葵的黏液蛋白和膳食纖維能保護(hù)胃腸黏膜，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，緩解運(yùn)動(dòng)員常見的胃腸不適癥狀。



建議運(yùn)動(dòng)員將秋葵焯水后涼拌或清炒食用，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮破壞營(yíng)養(yǎng)成分，每周食用2-3次為宜，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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